ম্যালিক এসিড—

✅ কেন সঠিক: ম্যালিক এসিড আপেল, টমেটো, আঙুর প্রভৃতি ফলে পাওয়া যায়; প্রচলিত উত্তর অনুযায়ী টমেটো। (আপেল ম্যালিক এসিডের সবচেয়ে পরিচিত উৎস, তবে অপশনে নেই।)

❌ অন্য অপশন: আমলকি ও কমলালেবুতে প্রধানত অ্যাসকরবিক এসিড ও সাইট্রিক এসিড; আঙুরে প্রধানত টারটারিক এসিড থাকে।

💡 মনে রাখুন: ফল ও এসিড: লেবু-কমলা — সাইট্রিক; তেঁতুল-আঙুর — টারটারিক; আপেল-টমেটো — ম্যালিক; দই — ল্যাকটিক; ভিনেগার — অ্যাসিটিক।

📌 জেনে রাখুন: ‘ম্যালিক’ নামটি লাতিন ‘malum’ (আপেল) শব্দ থেকে এসেছে।